成都生蚝批发 生蚝市场批发商的详细说明

不定时更新当日蚝情

北海生蚝养殖场，二十余年养蚝经验，销往全国各地，与广大水产批发商、零售商、烧烤店、夜市摊、蚝吧、大排档、海鲜酒楼、连锁餐饮企业合作多年，北海蚝场拥有完善的生产和物流配送系统。每天都是新鲜打捞发货，产地直销！

同时经营：北海生蚝、青口、扇贝、带子、花螺、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、带鱼、巴沙鱼、马面鱼、秋刀鱼、基围虾、皮皮虾、花蟹、梭子蟹、青蟹、钉螺、贵妃螺等码头一手货源

生蚝的营养价值很高，其含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原（Glycogen），牛磺酸（Taurine），10种必需的氨基酸，谷胱甘肽（Glutathione），维生素A、B1、B2、D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

今天有人送了一箱新鲜的生蚝，从会所回来的路上就想着要给它解决了。没在家做过这个，简单试了一次，还不错，很肥很鲜美，大伙在家，也可以试做一下哦！

滋补诱人，现代医学认为它有强肝解毒的食效。牡蛎怎么吃？上佳的牡蛎肥嫩鲜甜、爽脆无渣。牡蛎的做法多样，无论是煎、焖、煮，还是烤、炸、炒都能炮制出惹人垂涎的美味。

还有一个研究结果：在养殖场作对比试验，发现在优越环境条件下，雌性牡蛎占多数，而在营养条件差时，雄性牡蛎占多数。

　　所长告诉我这是因为女儿要富养。

　　***我把所长问得不耐烦了，他说你还有啥问题一起问了吧！我扭扭捏捏地说，我有一个大胆的问题不知当问不当问

生蚝哪些部位可以吃

贝类中生蚝是的***贝肉可以生吃的。

生吃的生蚝卫生要求比较高，如果是在污染海域养殖的生蚝，别说生吃，熟吃也是不能接受的。加热煮烂烤熟生蚝重金属和贝毒素的污染都是无法消除的!

牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。

面对一只生蚝，首先，你要找准下刀的位置。虽然生蚝形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断;就能打开它的厚重外壳了;

***，要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让汁液流出来;如此一来，你就可以轻松把生蚝送到嘴边享受美味了。(不过大多数都会开口的~没这么费劲，生海蛎子可以参照这种方法。)