北海生蚝养殖场进货渠道 一手货源详细介绍

北海生蚝养殖场进货渠道 一手货源的说明

海鲜集成供应商，北海星宏水产基地日均批发、零售 5 万斤生蚝，蚝场有大蚝、中蚝、中小蚝、蚝丁等多种规格，拥有上万亩原产生蚝养殖基地。

北海生蚝销往全国各地，与广大水产批发商、烧烤摊、夜市摊、大排档、海鲜酒楼、蚝吧、连锁餐饮合作多年，档口拥有完善的生产和物流配送系统。

 档口同时批发各种海鲜产品：青口、扇贝、带子、花螺、鱿鱼、巴沙鱼、马面鱼、金鲳鱼、八爪鱼、皮皮虾、贵妃螺等一手货源，欢迎客户致电洽谈。价格优惠，品质***，长年稳定供货。

 小量客户可直接咨询下单，马上安排发货。欢迎各界朋友莅临海鲜水产基地参观、指导和业务洽谈。

除了要注意洗干净之外，首先要挑选肥美的生蚝。完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，干度足，体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之;选生蚝时轻轻地敲击它的壳，活的生蚝会迅速闭上壳;如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃，因为这样的生蚝往往是死的生蚝，吃了很容易造成拉肚子。

清蒸蒜蓉生蚝做法 主料 生蚝 6只 辅料 蒜泥 适量 姜丝 适量 油 适量 黄酒 适量 糖 适量 盐 适量 步骤 1.刚买来的生蚝，生蚝要挑闭的紧的（虽然很难撬，但为了吃到新鲜的），然后一面比较鼓的，那就又新鲜，又大只！ 2.撬壳是件功夫活，可以动用一切工具，菜刀，一字起，小刀……但一定要注意小心划到手，打开的时候，平的一面朝上，开一个小口以后，用小薄刀片伸进去，把瑶柱连接的地方割掉，平的一半就可以掀掉了，再用小薄刀片把瑶柱连接的另一边割掉，就可以整个取出了 3.用细毛刷（旧牙刷）刷干净，轻轻的，不留下一点黑边~（洗刷前后对照） 4.洗净滤干放碗里 5.加入黄酒，糖，盐，醋，酱油等，依据个人味道喜好，用手（或筷子）拌匀，腌一会儿 6.腌制的间隙，就可以刷壳子了，外面估计都不会刷的吧，刷过前后的区别还是很大的！ 7.在盘中码好，如果你的盘子不够大，也可以少放几个壳，一个壳里可以装2个，反正是自己家吃嘛，不讲究 8.这时候也腌的差不多了，放在壳中，铺上一点姜丝，多余的腌制料酒基本上没啥用，如果你要炒其他菜也可以，不建议一起倒进去 9.放入蒸锅，水开了就文火蒸10-15分钟，火关了再闷几分钟 10.蒸的时候，切蒜，大小粒根据个人喜好 11.锅内多放油（此图是***次操作，油少了），炒制，加酱油，盐，糖等随个人口味 12.开锅，把蒜带油一起浇上去~~（想象中应该有滋滋滋的声音……） 13.都浇上~ 14.上桌！